Die Tomate – eine ganz besondere Beere!

In unserer neuen Blog-Serie „Was esse ich da eigentlich?“ stellen wir euch alltägliche Lebensmittel vor, gewähren Einblicke in dessen Herkunft, Nährstoffe und laden euch gemeinsam mit uns ein, leckere Rezepte mit euren Liebsten nach zu kochen. Die Tomate oder „Solanum...

Bio Zertifizierung

Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln hat sich in Deutschland in den letzten Jahren vom Trend zur Normalität entwickelt. Mittlerweile sind etwa 5 Prozent aller in Deutschland vermarkteten Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung, mit teilweise zweistelligen Zuwachsraten...

Gibt es Nachteile für vegetarisch lebende Kinder?

In Deutschland ernährten sich 2020 laut der Allensbacher Markt- und Werbeträger Analyse 6,5 Millionen Menschen vegetarisch. Das ist ein Anstieg von 400.000 Menschen im Vergleich zum Vorjahr. Insgesamt ist über die letzten Jahre eine rasant steigende Entwicklung der...
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